Ny krabbefabrikk for Åkra Sjømat

Om prosjektet

Åkra Sjømat bygger nytt anlegg for behandling av krabbe. Dette inkluderer slakting, koking, sortering og pakking til ulike produkter. I tillegg har anlegget en frysetunnel, fryselager og kjølelager samt utsalg/catering. 

Multiconsult har bidratt med prosjektering for underentreprenører innen rør og ventilasjon, i tillegg til å være en rådgiver direkte for byggherren innen fagene klima, kulde og bygningsfysikk. Vi har levert en 3D-modell og tegninger for tekniske fag i tillegg til å sette sammen en prosessmodell for fabrikken. Det siste punktet har vært spesielt utfordrende grunnet store modellfiler av delprosesser som har vært vanskelig å håndtere og konvertere til IFC som har vært prosjektets felles filformat. Løsningen ble å dele opp prosessen i mange smådeler før opplasting til DaLux som har vært prosjektets webhotell.

Det har vært kort tid til modning igjennom prosjektet både for byggherre, prosessleverandør og prosjekterende. Dette har ført til at opplysninger og tekniske data/spesifikasjoner har kommet sent fram til prosjekterende, og ført til endringer sent i prosjektet.

En viktig erfaring fra dette er at prosessleverandør må gis tid til å bearbeide sitt underlag til et visst nivå før øvrige fag kommer for langt med sin prosjektering. Det samme gjelder byggherrens krav til klimatiske forhold til produksjonslokalene. Men, selv om enkelte opplysninger og krav kom sent til bordet har alle i prosjektet hatt en god innstilling og vært løsningsorienterte slik at det har blitt et veldig godt anlegg som tilfredsstiller kravene til både byggherre og prosessleverandør.